野菜のトリセツ
2023年11月17日 金曜日
こんにちは、店長です😎
お鍋の季節です🍲
鍋の具材として欠かせない白菜ですが
たまに黒い斑点があるものを見かけますね
この斑点は虫食い？腐っている？と思われがちですが
黒い斑点の正体はポリフェノールみたいです
白菜自身に含まれるポリフェノールが表面に現れたもので味は変わらないそうです
ちなみに新鮮な白菜は断面が黄色です
買う時の参考にどうぞ👌
マリポーサ
今日も元気に営業します💪
感染予防のために入口のドアを開け外気を取入れております。
マリポーサのカラオケは大きく広ーーいステージで歌って頂きます。
客席での使用はご遠慮頂いております。
マイクは一曲毎に必ず消毒を実施し次の方へお渡しするルールを徹底しております。
お客様のご理解とご協力をよろしくお願い申し上げます🙇♂️
