薪窯ピッツァとピザの違い
2019年11月23日 土曜日
こんにちは😀
先日のお休みに無性に美味しいナポリピッツァが食べたくなり
薪窯で焼くピッツァ屋さんへ🚲
（ピザではなくピッツァらしい）
窯の中を撮らせていただきました
右側で薪を燃やし左側でピッツァを焼くそうです
炉床の温度はなんと500度まで上がるので
1分強で焼き上がってしまうのも納得🤔
しかし未だにピッツァと呼ぶのに若干の抵抗と疑問感じます。ドミノピザさん ピザーラさん ピザハットさん 馴染みのあるところは
ピザです。。。
気になったので調べてみました。
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今日も元気に営業致します✊
