紙一重に挑戦です
2023年10月13日 金曜日
こんにちは、店長です😎
熟成肉は家でも作れるのか？に挑戦です
熟成肉を作る時の注意点は腐敗させないことで
熟成と腐敗は紙一重らしいです・・・難しそうだな😆
まずは赤身肉を3日間ナンプラーに漬けこんで下味を付けます
その後3～4日間冷蔵庫で肉を乾燥させて熟成させます👍
結果報告は1週間後になります🤗
どうか失敗しませんように🙏
マリポーサ
今日も元気に営業します💪
感染予防のために入口のドアを開け外気を取入れております。
マリポーサのカラオケは大きく広ーーいステージで歌って頂きます。
客席での使用はご遠慮頂いております。
マイクは一曲毎に必ず消毒を実施し次の方へお渡しするルールを徹底しております。
お客様のご理解とご協力をよろしくお願い申し上げます🙇♂️
