2024年2月1日

牛肉の違い

2024年2月1日 木曜日

 

こんにちは、店長です😎

スーパーでよくみかける牛肉なんですけど・・・

最近は国産牛と和牛の表示がされてます

この違いって何だろうと思い調べちゃいました😅

乳牛のステーキ肉 | Pocorin

大分県中津市のスーパー細川 グルメニュース:鈴木牧場 おいしい ...

【和牛は牛の品種を表し、日本で産まれて飼育された「黒毛和種」「褐毛和種」「無角和種」「日本短角種」の4品種を指す。

国産牛は生産地を表し、外国で産まれても日本で飼育された期間が長く、日本で精肉された場合には「国産牛」と表記できる。

日本で販売されている国産牛の半分以上がホルスタイン種であり、ホルスタイン種もオランダの外来種だが「国産牛」である。】
 
要約すると和牛は黒毛和牛で国産牛はホルスタインのようです🤔
 
和牛ってなあに? | 農業ジョブ
 
味は食肉用として改良を加えられた和牛の方が美味しいそうです😋





マリポーサ

今日も元気に営業します💪

感染症対策のために入口のドアを開け外気を取入れております。

マリポーサのカラオケは大きく広ーーいステージで歌って頂きます。

客席での使用はご遠慮頂いております。

マイクは一曲毎に必ず消毒を実施し次の方へお渡しするルールを徹底しております。

お客様のご理解とご協力をよろしくお願い申し上げます🙇‍♂️

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